Somos una empresa consiente que floreció en plena cúspide de la pandemia, tiempos de crisis los cuales nos desempolvaron los ojos para mirar la realidad desde otra perspectiva. En este punto surge Fungika "La carne de los dioses", empresa dedicada al cultivo artesanal y producción de Hongos Orgánicos así como productos derivados de los mismos. El impacto que tenemos sobre la sociedad es elevado, ya que contribuimos a reducir la contaminación y mejorar la alimentación, somos una empresa autosustentable, la cantidad de agua que utilizamos son mínimas en comparación de otras industrias de alimentos, el hongo es un alimento que cuenta con altas propiedades nutrimentales, medicinales, ancestrales y espirituales. Tienen mucho que mostrarnos. Ellos han existido incluso antes de nosotros y fueron claves para nuestra existencia. Al cultivarlos y distribuirlos pretendemos impactar, enseñar y transformar a la sociedad, así como el hongo mismo lo hace en la naturaleza, transformar para crear.
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El proyecto fungika, es excelente para promover el consumo de un alimento ancestral y con beneficios a nuestra salud. Que en estos momentos es necesario deternos y ver que alimentos llevamos a nuestra boca. Deseo exito a este proyecto.
Definitivamente un muy buen proyecto. Cuidar de nuestra salud es primordial, más ahora porque los sucesos recientes. Y qué mejor manera que hacer con fungika
Me parece un proyecto muy productivo e importante, que se preocupa por la naturaleza y por salud de sus consumidores, ademas que impulsa a los talentos gastronómicos de nuestra región, mucho éxito!!!
Un proyecto diferente y con cultura ancestral además. Nos hace falta ver más allá de que solo comidas tradicionales, el cambio climático nos obliga a adaptarnos cada vez a opciones diferentes y en este caso a mitigar un poco el consumo y producción de carne animal.
Gran proyecto ademas de cuidar el medio ambiente excelente para la salud en gran variedad de recetas super deliciosas y por si fuera poco nos concientiza para cuidar nuestro entorno de tanta explotación.
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hace 3 años
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