Bagazo: Una solución de nicho para transformar nuestros residuos diarios.

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La producción cervecera genera una importante cantidad de residuo, denominado bagazo. Dicho residuo puede ser reutilizado como materia prima en un nuevo ciclo productivo, elaborando productos comestibles. Nuestro proyecto busca capacitar a un grupo de personas en situación de vulnerabilidad en la elaboración de panificados formando una cooperativa y fomentando la identidad colectiva en la que se produzcan y vendan estos productos a las cervecerías, las que se han comprometido a brindar el bagazo sin costo y a comprar la producción resultante en pos de promover la sustentabilidad. Nuestra idea está enmarcada en la economía circular, aprovechando los residuos para elaborar panificados y así poder transformar la industria cervecera, con foco en la inclusión social. Queremos crear productos cerveceros para una ciudad cervecera y permitir que cada organización y ciudadano sea parte del proyecto, en toda la cadena productiva, ya sea vendiendo o comprando nuestros productos en todos los bares
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Amamos este proyecto!!!
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hace 1 año
El mejor proyecto de todos!
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hace 1 año
Éxitos!
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hace 1 año
❣❣
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hace 1 año
Wow! Quiero probar esas pizzas de bagazo!
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hace 1 año
Excelente proyecto!
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hace 1 año
Felicidades y éxitos en el proyecto!
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hace 1 año
¡Muy bueno!
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hace 1 año
Increíble!
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hace 1 año
Qué increíble proyecto! Éxitos en todo lo que se viene!!!
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hace 1 año
Felicidades por este proyecto tan genial!
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hace 1 año
¡Increíble! Felicidades por este proyectazo, impacto social en todos los niveles :)
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hace 1 año
Lindo proyecto!
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hace 1 año

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