Que los argentinos o extranjeros que consuman en los centros turísticos que decida el Ministerio (Costa Atlántica, Carlos Paz, Mendoza, Cataratas, etc.) se les devuelva automáticamente un % del IVA al pagar con cualquier medio electrónico.
Gastronomía para Argentinos: 50% del IVA
Turismo para Argentinos: 50% del IVA
Gastronomía para Extranjeros: 100% del IVA
Turismo para Extranjeros: 100% del IVA
Eso alentará, además, a que los comercios blanqueen sus movimientos.
Es una medida que tomo de ejemplo de un viaje a Uruguay, donde te devuelven el IVA por cada consumo gastronómico que pague con medios electrónicos (solo para extranjeros, aunque mi idea incluya también a los turistas locales).