Turismo receptivo dirigido sobre todo a Países del Primer Mundo, para consumidores tipo ABC1, quienes se ven atraídos por experiencias novedosas para su idiosincrasia. Tratase de la reproducción exacta de la vida del gaucho argentino, tal como era. En los días de permanencia, se hará vivir al visitante tal como lo hacían nuestros peones de estancia, ateniéndose a un estricto estudio histórico de las usanzas diarias como ensillar el caballo con aperos criollos, ordeñar, preparar comidas típicas usando metidos y utensilios de época, incluyendo travesías donde pernoctaran a la intemperie bajo estrictas medidas de seguridad e higiene; preparación y consumo de alimentos acordes a la dieta criolla de época, amasando pan en hornos de barro, preparando mate cocido o mate, asados, empanadas y toda actividad que pueda resultarles exótica, pero propia de Argentina, entregandoseles "pilchas gauchas" las cuales usaran durante su estancia y pudiendo adquirirlas como recuerdo al volver a su País, etc